美味食譜

翠綠雞柳

熱量：500大卡

份量：約3人份

種類：配菜

料理方式：拌/淋/沾

各式菜系：中華料理

料理開發者：萬家香

獨家調味：萬家香壺底油膏、萬家香特級烏醋

烹飪時間：

約15分鐘

料理難易：

簡單

美味人氣：

3923

介紹

雞胸肉蛋白質含量豐富且脂肪含量低。萵筍是萵苣的莖部，含有大量的纖維質、水分以及豐富的鉀。

香嫩的雞肉絲以萬家香壺底油膏醃漬後嫩炒，搭配清脆的萵筍絲拌上萬家香特級烏醋提香，清香脆嫩的口感，讓夏季暑氣頓消，爽口開胃。

準備材料

去皮雞胸肉1片
紅辣椒2支
萵筍（或小黃瓜）半杯

調味料比例

A

萬家香壺底油膏2大匙
太白粉1/2茶匙

B

萬家香特級烏醋1大匙
糖1/2小匙
香油少許

作法

雞胸肉切絲並以調味料A拌勻略醃備用，萵筍切絲加少許鹽醃十分鐘後去水、紅辣椒切片備用

將醃過的雞胸肉絲以及辣椒片炒熟備用。

待食用前，將萵筍絲、雞胸肉絲及調味料B拌勻即可。

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