醬油龍頭萬家香 上架產品只用非基改黃豆
2016/03/22
（中央社記者楊淑閔台北22日電）食安事件頻傳，消費者意識高漲；國內醬油市占率第一的萬家香今天宣布，經過1年調整，全國所售醬油全面改用非基改黃豆，市面上通路皆已鋪售，可望帶動不同的飲食文化觀念。
食安意識不斷升高下，基改作物引發的過敏問題日漸受到關注。國內目前食用的兩大基改作物為黃豆及玉米，除了學校營養午餐已推動使用非基改黃...
直擊！ 萬家香醬油生產過程大解密
2016/01/09
直擊！ 萬家香醬油生產過程大解密
非基改 純釀造 安心好醬油！
古人云：「開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，其中「醬油」更是從古至今華人飲食中不可或缺的調味聖品之一，不論家常便飯、街頭小吃、餐廳名菜、料理的增色調味亦或是菜餚時的醃料沾醬等，都必備一瓶好的醬油。但現在食品安全問題充斥，就算是知名老牌大廠也不見得...
《台灣製造大解密》揭露MIT吸金術
2015/12/25
《台灣製造大解密》揭露MIT吸金術保命小掛勾締造全球隱形冠軍
中央日報 (2015-12-25 13:10)
萬家香，靠著超過100座的巨型發酵槽，每年可生產4萬噸醬油。
融合具備東方以及西方特色的主廚刀出發，製作出符合台灣飲食文化與習慣的刀型 台灣製造業名列世界前茅，小小一個台灣竟隱身了多家縱橫全球的指標性企...
黃鐵故事展遙想艋舺萬家香
2015/11/25
餐桌上米香、茶香、醬油香，混搭著一個艋舺在地家族世代打拚印記，1930年代擔任日商龜甲萬醬油販賣株式會社總經理、被喻為「傳奇台灣人」的黃鐵，改變了台灣人的味蕾，也讓料理與醬油密不可分，黃鐵家族的故事即日起在西門町西本願寺展出。
日本龜甲萬株式會社1917年創立，總部位於千葉縣野田市，1929年辰馬會社代...
中秋瘋烤肉醬料廠忙翻 蠔油業績增4成
2015/09/22
【直擊生產線】中秋瘋烤肉醬料廠忙翻 蠔油業績增4成
直擊70年老字號的蠔油生產廠，中秋旺季帶動日銷量從1天1千箱增加到1400箱，【100%純釀造】和鹽酸分解的【化學醬油】，其實肉眼就能辨別出來，帶您直擊生產線，聽聽專家怎麼說！
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