和風生菜鮮蝦捲

熱量：300大卡

份量：約3人份

種類：其他

料理方式：其他

各式菜系：東南亞料理

料理開發者：萬家香

獨家調味：萬家香和風沙拉醬

烹飪時間：

約15分鐘

料理難易：

適中

美味人氣：

3854

蝦子含有高蛋白質、維生素A及B群、鈣、鐵、鋅等礦物質，低脂肪且幾乎不含碳水化合物。

蘿蔓生菜含有纖維素、維生素A、C、K及葉酸，口感爽脆富含水份，相當適合在夏季享用。若買不到蘿蔓生菜，也可以用萵苣取代！香菜所含的維生素C比一般蔬菜高得多，也含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、鐵等礦物質。

青蔬的翠綠在越南春捲皮表面微微透出，厚實蝦仁與翠嫩生菜的組合，提供了蛋白質、水份與纖維質的營養，佐上爽口的和風沙拉醬，是一道兼具視覺與味覺雙重享受的高纖、低卡清爽菜餚。

蝦仁燙熟，蘿蔓洗淨，香菜切碎，越南春捲皮噴濕備用。

將所有食材以春捲皮包緊。

將和風生菜鮮蝦捲斜對切後排盤，淋上萬家香和風沙拉醬即可食用。